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昆明HACCP体系认证机构怎样杜绝产品二次污染卫生操作规范

来源:www.qld-yn.com | 更新时间:2018/10/12 10:57:07
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         在生产车间里,由于外界温度和室内温度相差较多,又加上车间内湿度较大,房顶上产生的冷凝水,在冲洗地面时飞溅的水滴等,都有可能对清洗消毒完成的预装瓶造成二次污染,所以,在洗瓶机和灌装机之间的输送带上,必须安装防尘、防虫、防水的安全罩,以防啤酒接触面遭受外界二次污染。

昆明HACCP体系认证机构

         昆明HACCP体系认证机构告诉你生产车间对外出入的门户,应装设能自动关闭的纱门或电动空气帘,在室内安装灭蚊(蝇)灯,以避免外界灰尘和苍蝇、蚊虫等小飞虫进入生产车间,云南质量管理体系认证哪家好告诉你危及啤酒卫生安全。车间空气调节、进排气或使用风扇时,气流方向不得由低清洁区流向高清洁区,以防止啤酒接触面及内包装可能遭受污染,影响产品卫生安全。生产车间采光系数不低于IV级,一般保持在110IX以上照度,啤酒瓶及啤酒液检验作业台应保持在540IX以上照度,所用光源的颜色以不改变食品自身的颜色为主。