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昆明HACCP体系认证的新增转换说明

来源:www.qld-yn.com | 更新时间:2019/3/14 15:42:01
      昆明HACCP体系认证的新增转换说明,昆明HACCP体系认证告诉你HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。昆明HACCP体系认证告诉你联合国粮农组织和世界卫生组织20世纪80年代后期开始大力推荐这一食品安全管理体系。

      ISO22000明确了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。它是食品安全管理体系的新标准,它旨在确保食品供应链中没有薄弱的链接。它在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面,参照了仪器法典委员会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用部分。它的使用范围覆盖了食品链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮。另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。

昆明HACCP体系认证机构

      昆明HACCP体系认证机构告诉你开展HACCP体系的领域包括:饮用牛乳、奶油、发酵乳、乳酸菌饮料、奶酪、生面条类、豆腐、鱼肉火腿、蛋制品、昆明质量管理体系认证告诉你沙拉类、脱水菜、调味品、蛋黄酱、盒饭、冻虾、罐头、牛肉食品、糕点类、清凉饮料、机械分割肉、盐干肉、冻蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、动物饲料等等。